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Monday, July 26, 2021

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Iron supplements can’t address anaemia, finds NIN study

एक्सप्रेस समाचार सेवा

हैदराबाद: राष्ट्रीय पोषण संस्थान (एनआईएन) के शोधकर्ताओं ने पाया है कि बच्चों और किशोरों में आयरन के निम्न स्तर के बजाय खराब आहार से एनीमिया हो रहा है। 2016-18 के व्यापक राष्ट्रीय पोषण सर्वेक्षण में पाया गया कि ग्रामीण और शहरी क्षेत्रों में बच्चों में आयरन के स्तर का आकलन करने वाले एनआईएन के वैज्ञानिकों ने पाया कि ग्रामीण बच्चों में आयरन का स्तर अधिक था और फिर भी उनमें एनीमिया अधिक प्रचलित था। उन्होंने निष्कर्ष निकाला कि पौष्टिक आहार की कुल कमी हीमोग्लोबिन संश्लेषण के लिए संग्रहीत लोहे के अक्षम उपयोग का संभावित कारण था।

“शोध में पाया गया है कि हालांकि ग्रामीण और गरीब बच्चों और किशोरों में एनीमिया का प्रसार अधिक था; लेकिन प्रति-सहजता से, इस लॉट में लोहे की कमी कम आम थी। इसी तरह, हालांकि हीमोग्लोबिन की स्थिति से मापा गया एनीमिया उनके शहरी समकक्षों में कम था, उनमें आयरन की कमी अधिक देखी गई, ”एनआईएन ने बताया। अध्ययन प्रतिष्ठित जर्नल ऑफ न्यूट्रिशन में प्रकाशित हुआ था।
अध्ययन इंगित करता है कि समस्या से निपटने के लिए आहार की गुणवत्ता, संक्रमण और सामाजिक-आर्थिक कारकों जैसे मुद्दों की आवश्यकता है।

“कुशल हीमोग्लोबिन संश्लेषण के लिए आहार की गुणवत्ता महत्वपूर्ण है, क्योंकि आयरन केवल आवश्यक पोषक तत्व नहीं है। इसलिए, गरीब समुदायों में हीमोग्लोबिन संश्लेषण के लिए लोहे के कम उपयोग को समग्र निम्न आहार गुणवत्ता, विशेष रूप से पशु स्रोत खाद्य पदार्थों और फलों के कम सेवन से जोड़ा जा सकता है, ”डॉ भारती कुलकर्णी, प्रमुख लेखक ने कहा।

पौष्टिक आहार जरूरी
एनआईएन अध्ययन में पाया गया कि ग्रामीण बच्चों में आयरन का स्तर अधिक था और फिर भी एनीमिया का प्रसार अधिक था, जिसके लिए पौष्टिक आहार की कमी संभावित कारण थी।

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