नवरात्रि विशेष: फराली कड्डू | व्यंजनों

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नवरात्रि स्पेशल: फराली कड्डू (नवरात्रि स्पेशल: फराली कड्डू)

व्रत के दिनों में अगर आप सादा भोजन का लुत्फ उठाना चाहते हैं तो कद्दू की फराली सब्जी ट्राई करें। बनाने में आसान और खाने में बहुत ही स्वादिष्ट। तो देर किस बात की, आइए बनाते हैं…

    फराली कद्दू

फोटो क्रेडिट: अर्चना की रसोई

सामग्री:

  • 1/2 किलो हरा कद्दू (छील कर बड़े टुकड़ों में कटा हुआ)
  • छोटा चम्मच जीरा और लाल मिर्च पाउडर
  • 2 साबुत लाल मिर्च
  • एक चुटकी चीनी
  • २ चम्मच घी
  • सेंधा नमक स्वादानुसार

तरीका:

  • एक पैन में घी गरम करें और उसमें जीरा और साबुत लाल मिर्च डालें।
  • कद्दू, नमक और लाल मिर्च पाउडर डालें और 10 मिनट के लिए ढककर पकाएं।
  • जब कद्दू पक जाए तो उसमें चीनी डालें और 2 मिनट और पकाएं।
  • दही, वाटर चेस्टनट और कुट्टू पुरी के साथ परोसें।

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